Weißer Räuschling

Der Weiße Räuschling war in vergangenen Jahrhunderten eine typische Sorte im früher üblichen gemischten Satz. „Gemischter Satz“ beschreibt die Vorgehensweise früherer Zeiten, Rebparzellen mit verschiedenen Rebsorten zu bestocken um damit das Risiko schlechter Ernten zu verringern. Seine Hauptverteilung fand der Räuschling im süddeutschen Sprachraum, heute ist er bis auf wenige Ausnahmen von qualitativ überlegenen Sorten verdrängt worden.