Nobling

Die Sorte Nobling wird ihrem Namen zwar mit hohen Qualitäten gerne gerecht, doch verhält sie sich auch in weinbaulichen Fragen elitär. So verlangt sie nach besten Lagen, ist empfindlich gegen Frost und bedarf beim Rebschnitt aufgrund starker Rankenbildung eines Mehrfachen an Arbeitszeit im Vergleich mit anderen Sorten. Diese Divenhaftigkeit mag dazu beigetragen haben, dass die Sorte nie eine wirkliche Anbaubedeutung gewann, obwohl sie sich zum Beispiel zur Erzeugung von Sektgrundwein bestens eignet.