Nebbiolo

Schon der Name der Sorte ist Programm: „nebbia“ ist das italienische Wort für Nebel und weist auf eine Reife dieser Rebsorte im späten Herbst, häufig erst im November hin. Diese Eigenschaft bedingt, dass Nebbiolo nur in südlichen Weinbauländern angebaut wird. Zudem sind die Ansprüche an Lage und Boden sehr hoch. In Italien, besonders im Piemont, gehört Nebbiolo jedoch zu den wichtigsten Sorten. Weltruf hat dieser Sorte der berühmte Barolo-Wein verliehen, welcher zu 100% aus dieser Sorte produziert wird. Trinkreife erlangt Barolo häufig erst nach 10-20 Jahren Lagerzeit.