Blauer Lemberger

In Württemberg zählt diese rote Rebsorte zu den qualitativ hochwertigsten und erfreut sich in den letzten Jahrzehnten einer stetig wachsenden Beliebtheit. Das Weinland Württemberg steht im Bergriff, sich von einem Trollinger- in ein Lembergerland zu wandeln. Die Herkunft der Sorte ist nicht geklärt. Bekannt ist durch moderne Analyseverfahren jedoch, dass Blaufränkisch – so der offizielle Sortenname – vom Weißen Heunisch abstammt, einer schon im Mittelalter bekannten Sorte. Lemberger gehört zu den spät reifenden, heimischen Sorten. Bei Vollreife erbringt die Sorte dichte und komplexe Weine, welche sich hervorragend für einen Ausbau im kleinen Holzfass, dem sogenannten Barrique, eignen.