Roter Elbling

Roter Elbling

Der Rote Elbling ist eine natürliche Mutation des Weißen Elblings. Jedoch auch aus den rötlichen Trauben des roten Elblings wird Weißwein gewonnen. Die Herkunft des Elblings ist nicht ganz geklärt. Eine Theorie besagt, dass die Römer diese Sorte mit über die Alpen brachten. Wahrscheinlicher ist jedoch noch, dass die Sorte aus einem spontanen Sämling im Rheintal entstand und sich von hier aus verbreitete.

 
 
 
 

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