Cabernet Mitos

Cabernet Mitos

Cabernet Mitos ist eine neue Rebsorte aus der Rebenzüchtung der Weinbauschule Weinsberg. Sie gilt als eine der farbstoffreichsten Sorten im deutschen Sortenspektrum und wird deshalb nicht nur sortenrein, sondern auch zur farblichen Unterstützung anderer Weine eingesetzt. Die Sorte bildet so viele Farbstoffe, dass sich auch die Blätter der Reben früh im Jahr dunkel verfärben. Mitos ist eine Kreuzung aus den Sorten Lemberger und Teinturier aus dem Jahr 1970. Die Weine bringen viel Gerbstoffe mit sich, daher erreichen sie häufig erst nach Jahren Trinkreife und sind über lange Zeit lagerfähig.

 
 
 
 

Informationen

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